Lorsque l’on touche un glaçon, la chaleur de nos doigts va le faire fondre en surface. Il va se former une fine couche d’eau sous forme liquide et non plus de glace.

Cependant, nos doigts vont très vite se refroidir ! En effet le glaçon est toujours à une température inférieure à 0°C. La fine couche d’eau va alors se re-transformer en glace et ainsi emprisonner nos doigts !

Facile non ?